벌꿀의 성분 및 효능

 

벌꿀의 성분 및 효능

 

 

 

종합영양제로서의 벌꿀 = 꽃가루 특유의 비타민, 단백질, 미네랄 방향성 물질, 아미노산 등의 이상적인 종합영양성분 이외에 효소를 지니고 있기 때문에 '살아있는 식품'이라고 하며, 포도당과 과당에 의한 피로회복 효과는 어떤 식품과도 비교할 수 없는 벌꿀의 특징이라 할 수 있다.

 

 

구 분	구성비(%)	효 능	종 류	비 고
당류	포도당과당자당 올리고당맥아당	30~4020~451~101~100.5~3	- 에너지원- 체내 노폐물 배출- 장내 유익한 비피더그슌의 증식	- 열량 432㎈/100㎖- 비중 1.45
아미노산	17종	0.2~0.5	성장촉진 및 대사조직 강화	필수 아미노산
비타민 미네랄 유기산	10종12종	0.05% 이하0.1%이하3%이하	신체의 균형유지(신진대사 촉진)
효소		극미량
수분		21%

 

 

구 분	구성비(%)	효 능	종 류	비 고
당류	포도당과당자당 올리고당맥아당	30~4020~451~101~100.5~3	- 에너지원- 체내 노폐물 배출- 장내 유익한 비피더그슌의 증식	- 열량 432㎈/100㎖- 비중 1.45
아미노산	17종	0.2~0.5	성장촉진 및 대사조직 강화	필수 아미노산
비타민 미네랄 유기산	10종12종	0.05% 이하0.1%이하3%이하	신체의 균형유지(신진대사 촉진)
효소		극미량
수분		21%